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聚焦食堂调研,助力饮食质量提升

2024-12-30

为给师生营造优质饮食环境,提升食堂服务水平与菜品质量,beat365官网青年维权部于12月开展了食堂调研活动,旨在深入了解师生对食堂各方面的满意度及建议,为优化食堂运营提供有力支撑。

此次调研由学校后勤管理部门联合员工会权益部共同组成专项小组,通过问卷调查、现场访谈以及实地观察等方式,全方位覆盖全校食堂各时段,力求精准掌握食堂实际情况。

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调研结果显示,师生对食堂整体持基本满意态度,食堂的丰富口味与新鲜食材受到认可。

不过,部分师生也提出了一些改进方向:在菜品方面,建议适当增加素菜种类,并丰富其烹饪方式,同时对菜品咸淡口味进行微调,以此更好地契合多元饮食需求;环境方面,食堂卫生整体状况良好,桌椅摆放整齐,餐具回收有序,工作人员操作规范,餐后清扫消毒工作也落实到位,但个别窗户边框和墙角存在卫生死角,相关情况已反馈给食堂管理方督促整改;服务态度上,多数工作人员热情友善,打饭效率较高且解答疑问耐心,然而在就餐高峰时段,部分窗口排队过长,师生期望能合理调配人员,增设临时窗口以缓解排队压力。

针对调研发现的问题与建议,食堂管理部门高度重视,迅速规划整改路径。一方面,积极加强与厨师团队的沟通,依照师生口味定制新菜单,每周推出新菜品,提升菜品创新性;另一方面,着重强化卫生管理,聚焦卫生死角清洁检查工作,严格遵守食品安全标准,致力于营造整洁舒适的就餐环境。建议开展员工培训,提高服务意识与操作技能,保障高峰时段的服务质量。

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整个活动历时30余天,累计调研同学500余人次,有效解决各类饮食问题7件。beat365官网此次食堂调研活动,并非简单的调研采访,更是践行“以员工为中心”教育实践行动,它将课堂所学知识切实转化为服务同学的实际行为,既锻炼了员工的专业技能,又营造出互帮互助的良好校园氛围。未来,学院还将持续关注同学们学习生活中的需求痛点,开展更多实用且贴心的活动,助力学子们在求学道路上健康成长、顺利前行。

 


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